RICARDO'S ROOM

焼いた葉っぱを食べてきた!

2016/10/12 09:58 on

CATEGORY

日本のみなさーん!ヒカでーす!

あ。。。さっぱりした。。。幸せです。

なぜかというと久々に山へ行ってきたからです。前から行きたかった!心満足!
素晴らしい所でした。サンパウロは大きくて、海もあって、山もあります。でもここの海は人が多すぎて、あまりきれいじゃないから山にしました!結局、「Campos」(カンポス)というところに逃げてみました。サンパウロから3時間ぐらい、車で。

foto 1

子供の時に1、2回ぐらい行ってると思うんだけど、全然何も覚えてないです。山だから高い場所で空気がきれいだし寒いです。ブラジルはだいたい一年中ずっと暑いから外国に行ってるみたいでした、もっと下の方に、アルゼンチンとか。
それを目指してたんです(笑)。

サンパウロでストレスが溜まってしまって、仕事になかなか集中しずらくなりました。。。(そいう時もあるよね)じゃ、三日間ぐらいちょっと違う空気を吸おうと!
大当たりでした。ホテルを予約するんじゃなくて、「Campos」の端っこ、山しかないところに住んでいる友達の家に泊まってもらって最高でした。超山の中だよ?ドラゴンボールによく出てくる景色みたい。ほら。

foto 2

気持ちいい!朝起きて、窓開けたらこの景色!これを眺めて体もマインドも癒されて、最高に嬉しく仕事を続けました。

泊まった家は完全に山の中にあるから、車でしか動けないです、周りに何もないから。なので、食事もずっと家で作っていました。家の後ろに小さな庭があってそこでフレッシュミントやバジルをとって料理やドリンクに使いました。

foto 3

友達の家の裏にすばらしい庭がありました

シンプルで、すごい経験でした。体が自然とバランスをとるから、サンパウロにいた時よりずっとスローダウンして、気持ち良かった。

で、友達は家から車で10分ぐらいの小さなレストランに連れてくれました。オーナーは娘三人のいる家族のお父さんです。レストランに出す料理の材料は全部あそこで家族で生長している植物などです。やっぱり、ローカルで家庭農業はいいね!最高に美味しいし、健康にいいし、安いし。もっと大きいなレストランや会社にサポートされてほしい。

行った時のメニューはこれ:

foto 4

ポレンタ+肉+ソース=美味!

トウモロコシの粉から作られるトロロみたいなもの(ポレンタという:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF)にとても柔らかいお肉とソースというディッシュでした。最高に美味しかった!口があまり慣れてない食感で味も珍しいし。。。いろんな場面で楽しめた料理でした。

で、最後に、店の名物がきました。

foto 5

「peixinho」という葉っぱ

なんと、焼いた葉っぱ!この間、テレビで有名な料理番組でやってました。あまりサラダなどに使わない葉っぱの種類、「peixinho」(ぺイシーニオ。これらしい:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%82%BA%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC)。やさいの味しない (なんつって笑)。本当!しないです。まあ、焼いてるから、調味料の味しかしない。でも、これで美味しい。始めて食べました。また食べたいです。家で簡単に作れる気がします。

素晴らしい三日間でした。頭をちょっと休めてよかった!そして、知らなかったこといろいろ勉強になったから嬉しいです。

foto 6

やっぱり、ブラジルは広い。サンパウロだけでたくさんのところや文化や料理などが含められています。もっと探ってみたい!

みなさんも、いつかサンパウロに来たら、ぜひ「Campos」に行ってみてください。おすすめです。

チャウ!:)

PS: 帰りにファームで朝ごはんを食べて、牛ちゃんと仲良くなった俺。

foto 7

ヒカルド's ルーム